【产品详情】
| 产品名称 | 大蒜油 |
| 别名 | 葫、青蒜 |
| 性状 | 大蒜油呈无色至浅黄色挥发性油状液体，具有强烈的生蒜气味和辛辣味。 |
| 来源 | 为百合科植物蒜的鱗茎。夏初采收，除去泥沙，通风晒干或烘烤至外皮干燥。 |
| 中文名 | 大蒜油 |
| 英文名 | Garlic Oil |
| 主要成分 | 丙级二硫化丙烯（约60%），二硫化二丙烯（23%~39%），三硫化二丙烯（13%~19%），丙级二硫化丙烯（4%~5%）及甲基二硫化丙烯等100多种挥发性含硫和化合物。总含硫量35%%左右。 |
| 制法 | 由百合科多年生宿根草本（大）蒜的鳞茎经破碎后在水（1:7）中浸渍（50~60℃）发酵3h，再蒸馏0.5~2h而得。得率可由常规的0.16%增至0.52%。 |
| 质量标准 | A.重金属（以Pb计；GT-16-5） 试验：阴性 B.折射率：1.550~1.580 C.相对密度：1.050~1.095 |
| CAS NO | 8000-78-0、8008-99-9 |
【功效】
大蒜油是大蒜中的特殊物质，为明亮、透明，且呈琥珀色的液体，难溶于水，为大蒜中提取出的天然油脂，其主要成分属硫醚类化合物。大蒜为多年生草本，其味辛，性温，归脾、胃、肺经。大蒜油具有保护血管、促进消化、排毒的功效。
1、保护血管：大蒜油含有活性硫化物，可以辅助降低胆固醇及血脂，增强血管弹性，促进血液循环，对血管具有一定的保护作用。
2、促进消化：大蒜油含有的物质可以激活胃肠黏膜，刺激消化液分泌，有健胃整肠的作用，故可增加食欲、促进消化。
3、排毒：大蒜油味辛，辛味食物具有行血活血的作用，能加快代谢，从而促进毒素排出，适用于外感风寒、痈肿疮疡、疥癣的人群。
【用途】
允许使用的食品香料，调味剂；
主要用于沙司，肉糜等增香调味用；
调配肉香，海鲜和辛香类香精。
【包装规格】
注：密封贮存于避光、阴凉、干燥处。保质期24个月，冷藏保存更佳。注意防止串味。
【产品包装】
【工厂实拍】
【购买须知】
产品标签： 产品属于原料，订购量少一般采用散装，可根据买家要求和客服协商结果贴标签。如买家购买前没有要求，一般用公司内部统一标准标签，由此造成的买卖纠纷，我司不承担法律责任。
包装方式：铝箔袋内衬双层自封PE袋封装纸箱/纸板桶内村双层PE袋封装；具体根据货物数量以及客户要求采取适合产品特征的包装。
质量条件：我司对产品质量问题负责每批产品都有检测报告，我司承诺产品质量严格按照检测标准执行在限定期限内，如含量或微生物等经双方认可的权威机构检测不合格，可协治我司退换。
运输方式：采取快递或物流远输报价一般含运费，我司可以保证发货时间但不能承诺物流运输时间敬请谅解。
欢迎来电咨询：
021-51860172（陈经理）
仙农生物科技（上海）有限公司供应各种凉味剂以及天然/合成植物香料
【凉味剂系列】
异戊酸薄荷酯，戊二酸单L-薄荷酯，乙酸薄荷酯，乳酸薄荷酯，WS系列（WS-1,WS-3,WS-10,WS-12,WS-23,WS-27）等；
【合成香料系列】
异硫氰酸丙烯酯，香兰基丁醚，可卡醛，巨豆三烯酮，乙酸香兰素酯，檀香803，异丁酸麦芽酚酯，异丁酸香兰素酯，2,4葵二烯醛，丁酸乳酸丁酯，姜油酮，二氢猕猴桃内酯等；
【天然香料系列】
酶解奶油，白脱酯，焦谷氨酸薄荷酯，氧化石竹烯，苯甲酸，乙位石竹烯，丁香酚，丁酰乳酸丁酯，苯甲醛，薰衣草油，β-石竹烯等。
【天然精油系列】
橙叶油，香叶油，红橘油，薰衣草油，椒样薄荷油，芥末油，生姜油，桂油/中国肉桂油，大蒜油，丁香叶油，留兰香油，薄荷素油等。
郑重声明：
本公司销售的所有植物提取物均属于原料，仅面向具有厂家资质的食品厂、保健品厂、饮料厂、化妆品厂等厂家或相关流通企业销售，不对个人销售。产品介绍所涉及的潜在功效和应用均来自公开发表的文献，未经过食品和药品监督管理局评估，仅供参考。
