WS-3是薄荷醇衍生物，但它与薄荷醇不同，WS-3几乎不挥发，无味。WS-3是市场上常用的凉味剂之一，它以清洁的即时冷却效果而闻名遐迩，并且已经发现它主要作用在口腔顶部，口腔后部和舌头后部等部位。
【产品详情】
| 通用名称 | 凉味剂WS-3 |
| 关键词 | 凉味剂WS-3、WS-3 |
| 产品名称 | WS-3 |
| 化学名称 | N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己基羰基酰胺 |
| 英文名称 | N-Ethyl-2-1sopropyl-5-methylcyclohexanecarboxam1de |
| 分子式 | C13H25NO |
| 分子量 | 211.34 |
| CAS NO | 39711-79-0 |
【物理性质】
| 纯度 | ≥99.0 % |
| 熔点 | 87-102℃ |
| 闪点 | 100℃ |
| 水溶性 | <0.1% |
| 比旋度 | -49～-54° |
【性状】
| 色状 | 白色结晶粉末 |
| 香型 | 薄荷香味，强烈的凉感 |
| 含量 | ≧99.0% |
| 味觉特征 | 10-100mg/kg浓度，作用于三叉神经，有强烈持久的凉味感，凉味感开始很淡，后面平稳上升直至达到带有轻微樟脑和薄荷特征的持久的凉味感。 |
【用量mg/kg】
| 软饮料 | 10mg/kg |
| 冷冻奶制品 | 10mg/kg |
| 糖果 | 10mg/kg |
| 口香糖 | 1200mg/kg |
| 布丁、果冻 | 10mg/kg |
| 含醇饮料 | 10mg/kg |
【功能作用】
1.化妆品：用作皮肤和唇膏的凉爽剂
2.调香制品：在薄荷型配方、各种辛香料配方和口轻护理产品中作凉味增强剂
3.食品添加：在口香糖及儿童糖中作凉味剂
4.空气清新剂：化工提取精华，抗氧化，抗血管增生，抗病毒，使空气更加清新
5.调香制品：有相当强烈的花香香韵或粉香香韵味，但稍加修饰，便可模拟天然麝香和其他动物香韵
6.驱虫剂：驱虫效果比DEET(二乙基-m-甲苯酰胺)要好，很大程度上替代了邻苯二甲酸二乙酯在驱虫剂中的用途
7.人体感观系统中的传导器
8.调节肌肉收缩反应
9.不刺激皮肤，对黏膜没有刺激性，因此适合用于敏感皮肤的产品
10.具有持久的清凉效果，可以配制出清爽怡人的清凉产品
【特点】
1.具感很强的凉味活性，没有薄荷脑的苦涩、辛辣感、没有灼烧、麻木等作用，分别作用于整个口腔粘膜及喉部能产生冲击的、清新的、较久的香气；
2.持续高温200℃不会影响产品的清凉强度；
3.清凉感可持续30分钟以上，凉感丰富；
4.可解决口感类型产品开发的难度，让产品有愉快清凉感；
5.用量低，建议使用量30-100ppm；
6.建议与香精配合使用，本品与香精有良好的配伍协同作用。
【产品应用】
【产品包装】
【工艺流程】
【工厂实拍】
【购买须知】
产品标签： 产品属于原料，订购量少一般采用散装，可根据买家要求和客服协商结果贴标签。如买家购买前没有要求，一般用公司内部统一标准标签，由此造成的买卖纠纷，我司不承担法律责任。
包装方式：铝箔袋内衬双层自封PE袋封装纸箱/纸板桶内村双层PE袋封装；具体根据货物数量以及客户要求采取适合产品特征的包装。
质量条件：我司对产品质量问题负责每批产品都有检测报告，我司承诺产品质量严格按照检测标准执行在限定期限内，如含量或微生物等经双方认可的权威机构检测不合格，可协治我司退换。
运输方式：采取快递或物流远输报价一般含运费，我司可以保证发货时间但不能承诺物流运输时间敬请谅解。
欢迎来电咨询：
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仙农生物科技（上海）有限公司供应各种凉味剂以及天然/合成植物香料
【凉味剂系列】
异戊酸薄荷酯，戊二酸单L-薄荷酯，乙酸薄荷酯，乳酸薄荷酯，WS系列（WS-1,WS-3,WS-10,WS-12,WS-23,WS-27）等；
【合成香料系列】
异硫氰酸丙烯酯，香兰基丁醚，可卡醛，巨豆三烯酮，乙酸香兰素酯，檀香803，异丁酸麦芽酚酯，异丁酸香兰素酯，2,4葵二烯醛，丁酸乳酸丁酯，姜油酮，二氢猕猴桃内酯等；
【天然香料系列】
酶解奶油，白脱酯，焦谷氨酸薄荷酯，氧化石竹烯，苯甲酸，乙位石竹烯，丁香酚，丁酰乳酸丁酯，苯甲醛，薰衣草油，β-石竹烯等。
【天然精油系列】
橙叶油，香叶油，红橘油，薰衣草油，椒样薄荷油，芥末油，生姜油，桂油/中国肉桂油，大蒜油，丁香叶油，留兰香油，薄荷素油等。
郑重声明：
本公司销售的所有植物提取物均属于原料，仅面向具有厂家资质的食品厂、保健品厂、饮料厂、化妆品厂等厂家或相关流通企业销售，不对个人销售。产品介绍所涉及的潜在功效和应用均来自公开发表的文献，未经过食品和药品监督管理局评估，仅供参考。
